夏天就是水果的季节，各种新鲜、多汁、清纯的水果纷纷上市，使人垂涎欲滴。在这个寒冷的季节里，享用当季新鲜水果就是一种享用，也就是一种身心健康的生活方式。了解一些当季新鲜水果的特点和营养价值，以及如何挑选出和食用它们，让你在这个夏天尽情享用水果的盛宴。

当季新鲜水果的特点和营养价值

1. 特点

当季新鲜水果就是所指在特定季节里自然明朗的水果，它们具备以下特点：

（1）口感美味：当季新鲜水果在明朗时栽种，口感更加美味，甜度和酸度也更加均衡。

（2）营养多样：当季新鲜水果含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，营养价值更高。

（3）安全身心健康：当季新鲜水果不不含有害物质，更加安全身心健康。

2. 营养价值

相同的当季新鲜水果具备相同的营养价值，以下就是一些常用水果的营养价值：

（1）草莓：草莓含有维生素 C、维生素 E、膳食纤维等营养物质，具备抗氧化、抗炎、防治心血管疾病等功效。

（2）蓝莓：蓝莓含有维生素 C、维生素 K、膳食纤维等营养物质，具备抗氧化、抗炎、防治老年痴呆等功效。

（3）樱桃：樱桃含有维生素 C、维生素 A、膳食纤维等营养物质，具备抗氧化、抗炎、防治贫血等功效。

（4）桃子：桃子含有维生素 C、维生素 A、膳食纤维等营养物质，具备抗氧化、抗炎、防治痛经等功效。

（5）西瓜：西瓜含有维生素 C、维生素 B6、钾等营养物质，具备清热解暑、利尿消肿等功效。

如何挑选出当季新鲜水果

1. 外观

挑选出当季新鲜水果时，首先必须看看外观。外观不好的水果通常口感也更好。具体来说，必须挑选果皮扁平、色泽艳丽、并无损坏、并无斑点的水果。

2. 气味

挑选出当季新鲜水果时，还要闻一闻气味。气味不好的水果通常口感也更好。具体来说，必须挑选存有浓烈水果香气的水果，防止挑选存有异味或刺激性气味的水果。

3. 手感

挑选出当季新鲜水果时，最后还要用手摸一摸。手感不好的水果通常口感也更好。具体来说，必须挑选果实稳固、存有弹性的水果，防止挑选果实发白、发皱的水果。

如何食用当季新鲜水果

1. 轻易食用

当季新鲜水果可以轻易食用，这就是最常用的食用方式。将水果晒干后，轻易咬着喝或切开大块食用即可。

2. 制作果汁

当季新鲜水果也可以制作成果汁饮用。将水果晒干后，切开大块放进榨汁机中，加入适量的水和冰块，秋葵汁后饮用。

3. 制作沙拉

当季新鲜水果还可以制作成果沙拉食用。将水果晒干后，切开大块放进碗中，加入适量的沙拉酱和其他配料，烘烤光滑后食用。

4. 制作甜点

当季新鲜水果还可以制作成果甜点食用。将水果晒干后，切开大块放进烤箱中，肉馅水果干活或水果派等甜点。

注意事项

1. 适度食用

当季新鲜水果虽然营养多样，但也无法过量食用。过量食用可能会引致消化不良、呕吐等问题。建议每天食用 200-350 克水果。

2. 特别注意卫生

当季新鲜水果在食用前要特别注意卫生。将水果晒干后，最出色再用开水烫一下或用盐水煮沸一下，以除去表面的细菌和寄生虫卵。

3. 防止空腹食用

当季新鲜水果在食用时必须防止空腹食用。空腹食用可能会引致胃酸排泄过多，引发胃部不适。建议在饭后 1-2 小时后食用水果。

4. 特别注意过敏

当季新鲜水果在食用时必须特别注意过敏。有些人可能将对某些水果过敏，食用后可以发生过敏反应。如果发生过敏症状，应当及时看病。

享用当季新鲜水果就是一种享用，也就是一种身心健康的生活方式。在这个夏天，使我们尽情享用水果的盛宴吧！